Ana Carolina se formou como cirurgiã dentista em 2010 pela Universidade Federal do Rio de Janeiro (UFRJ). Ana se formou com o primeiro CR da sua turma em 2010 e logo ingressou na especialização de endodontia. 

Em 2011 se tornou especialista em Endodontia pela UFRJ e em 2013 se tornou especialista em Ortodontia e pós-graduada em Ortopedia dos maxilares. A dentista teve participação em trabalhos publicados em revistas científicas como “The Importance of the Diagnostic Setup in the Orthodontic Treatment Plan” e “Prevalência do Posicionamento de Terceiros Molares inclusos por meio de Radiografias Panorâmicas.”

Em 2010, montou o centro odontológico Flávio Pinheiro em sociedade com o Dr. Flávio Pinheiro. Já em 2014, se tornou Invisalign Doctor, tendo hoje vasta experiência na área dos alinhadores Invisalign.